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"Io cucino col vino. Qualche volta lo aggiungo perfino al cibo"
(W.C. Fields)
Quando parliamo dei nostri vini, qui in Cantina, ci piace sempre dare qualche suggerimento culinario per apprezzarli ancora di più.
Il vino nasce come complemento al cibo, e viceversa.
Abbinarli bene esalta entrambi!
La fortuna di nascere nella patria del buon cibo e del buon vino ci aiuta non poco: ogni luogo d'Italia ha le sue ricette e piatti tipici.
In questo box abbiamo voluto suggerirvi tre vini che fanno della loro duttilità nell'abbinamento il loro punto forte.
Direttamente a casa vostra arriveranno:
- 2 bottiglie di "Freisa di Chieri DOC Frizzante" 2021
- Formato 0,75L - Alcol 13%
- Prodotto in Italia
- Imbottigliato da AT/420 - Italia per
Azienda Vitivinicola Balbiano - Andezeno (TO) Italia - Contiene Solfiti
- 2 bottiglie di "Collina Torinese Barbera DOC" 2021
- Formato 0,75L - Alcol 14%
- Prodotto in Italia
- Imbottigliato da Azienda Vitivinicola Balbiano - Andezeno (TO) Italia
- Contiene Solfiti
- 2 bottiglie di "Rosato dell'Arco" - Vino Rosato
- Formato 0,75L - Alcol 13%
- Prodotto in Italia
- Imbottigliato da CN5402 - Italia
Distribuito dalla Azienda Vitivinicola Balbiano - Andezeno (TO) Italia - Contiene Solfiti
Adesso parliamo di abbinamento.
Nel nostro personalissimo olimpo dei vini a tutto pasto c'è sicuramente la Freisa di Chieri DOC Frizzante!
La sua semplicità, la sua freschezza ed il suo tannino morbido si accostano in modo naturale al 90% di ciò che mangiamo nella nostra quotidianità. In più, la fine bollicina della Freisa di Chieri DOC Frizzante, rende questo vino il compagno perfetto di salumi, formaggi e in generale tutti gli antipasti che facciano della componente grassa il loro clou. Il sorso chiude e bilancia perfettamente il vostro palato!
Il Collina Torinese Bonarda DOC è la nostra risposta, totalmente autoctona, alla necessità di un bicchiere piacevole e morbido.
La sua rotondità e la morbidezza dei suoi tannini fanno di questo vino uno straordinario jolly, che può accompagnarvi dall'antipasto ai primi piatti non troppo speziati.
Amanti del bicchiere semplice, fruttato e senza fronzoli: questo è il vostro vino!
"E se invece fossi un'amante di insalate e cibi freschi?": che problema c'è? Il Rosato dell'Arco è la soluzione.
Freschezza, profumi floreali ed un accenno di tannino vi faranno amare questa inconsueta espressione del territorio.
Nel box troverete anche una ricetta, facile facile, pensata per goderveli alla grande!