Siamo produttori dal 1941, quando mio nonno Melchiorre Balbiano ottenne il permesso di vendita all'ingrosso di vini e uve. Dopo il suo amore per il commercio venne quello per mia nonna Giuseppina, da cui nacque mio papà Francesco. Nonostante una laurea in Chimica decise di seguire le orme di mio nonno e di lavorare insieme a lui per la valorizzazione del Freisa di Chieri. Mio padre non è stato l'unico a scegliere la tradizione di famiglia, perché anche io, dopo una laurea in Giurisprudenza, ho capito quello che volevo fare: promuovere il Freisa ed il nostro lavoro nell'era digitale.